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各有關(guān)單位： 
　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部2013年農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，《臘肉制品加工技術(shù)規(guī)范》（附件1）列入標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所負(fù)責(zé)組織制訂。 
　　起草工作組經(jīng)過(guò)調(diào)研、起草、廣泛征求意見(jiàn)和深入討論，已形成 “征求意見(jiàn)稿”。為提高標(biāo)準(zhǔn)的適用性和有效性，現(xiàn)向相關(guān)企業(yè)、專家及社會(huì)各界征求意見(jiàn)，請(qǐng)于2014年10月5日前將反饋意見(jiàn)表（附件2）返回中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所傳統(tǒng)食品加工與裝備研究室。
 
　　聯(lián)系方式:
　　聯(lián)系人：張春江
　　電話：010-62811401
　　傳真：010-62893899
　　電子郵箱：chjiang1976@126.com

 
 　　附件：1.《臘肉制品加工技術(shù)規(guī)范》征求意見(jiàn)稿.doc
 
　　　 　　2.《臘肉制品加工技術(shù)規(guī)范》征求意見(jiàn)表.doc
 
 
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所